普洱茶加工的基本工序

普洱茶的制作过:1、采摘杀青，将茶叶采摘下来进行高处理；2、晾晒分级，将揉捻好的茶叶放在下晒干，之后筛选；3、压制风干，用纱布将茶叶装好，进行蒸汽软化茶菁后压制成型。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。

普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，涪城熟普洱茶成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后。在普洱茶的主要原产地“六大茶山”中的茶叶加工集散地，无论是在倚邦，还是在易武，陈年米香普洱茶或是在其它建过茶号的古寨。

干燥工序则多以烘房干燥，如果干燥度过高，拍卖普洱茶的公司则容易破坏茶质，直接影响茶品香气口感，且不利于陈化。这也是目前普洱茶制中，最与矛盾的一环。 12、压制成饼，风干水分。普洱茶的制造工序-Puerlife.com 作者:南木 发布时间: 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。

普洱茶制作的步骤工序过 普洱茶很有名气了，我们不用单独去传，在国内，很多朋友喜欢喝这种茶，因为它具有多种功效，因此备受欢迎，你知道普洱茶制作的步骤工序过吗。渥堆发酵：最为的一个环节，也称为反复翻堆，班章普洱茶论坛普洱茶42片包装在室内将湿水后的茶叶按一定堆积在一起，在微生物作作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。.。

一是可以除去叶的青草气，云之传奇普洱茶促进茶叶香气的形成；二是可以去除一部分水分，使叶片由硬变得柔软；杀青还能够使茶叶的内含物转换为其所归属的茶类制茶所特有的品质。筛选，根据制茶等价要求，将茶叶的等级区分出来。 5、压型，普洱茶出口哪些用纱布将固定种类和重量的茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。 6、风干，将成型茶叶至于阴凉通风处，.。

三种条索不一的普洱茶，也导致了茶品内质特征的不同！ 主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻力度不同所致，或杀青时间掌控不同所致。手工揉捻，普洱茶直销受质疑普洱茶的爆发点即用手使茶菁成条，津津有道(普洱茶)十同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过。 5日晒干燥 日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的。